为严格落实食品安全“四个最严”要求，全面压实校园食品安全监管责任，近日，岷县市场监督管理局联合县教育局、县公安局环食药刑侦大队，对全县26家公办、民办幼儿园食堂开展全覆盖食品安全专项检查，聚焦幼儿饮食安全高风险环节，采取“现场查验+台账核查+随机问询+闭环整改”的方式进行全方位、无死角排查。

此次检查行动聚焦幼儿饮食安全高风险环节，采取“现场查验+台账核查+随机问询+闭环整改”的方式，对全县26家幼儿园食堂进行全方位、无死角排查，坚决堵塞食品安全管理漏洞，消除各类风险隐患。

检查过程中，三部门立足职能、分工协作、同向发力。市场监管部门重点核查幼儿园食堂食品经营资质是否合法有效，严格查验食材进货查验、索证索票、餐用具清洗消毒、食品留样、防蝇防尘、后厨环境卫生等关键环节。教育部门重点督促各幼儿园严格落实园长食品安全第一责任人责任，督导园方健全食品安全日常管控、隐患自查自纠机制，强化食堂从业人员食品安全培训。公安环食药刑侦大队全程联动执法，重点排查食堂经营中是否存在制售假冒伪劣食品、使用违禁添加物、经营过期有毒有害食品等违法犯罪行为，强化行刑衔接，形成“监管+执法”震慑合力。同时，现场开展食品安全普法宣传，向幼儿园负责人、食堂从业人员讲解《中华人民共和国食品安全法》《学校食品安全与营养健康管理规定》等法律法规，科普幼儿膳食安全操作规范、常见风险防控知识，引导从业人员树牢安全意识、规矩意识、责任意识，严格规范操作流程，守住食品安全底线。

针对检查中发现的部分幼儿园存在食材台账记录不规范、食品留样标签不完整、后厨卫生清洁不到位等问题，现场下达整改意见书12份，责令改正通知书2份，明确整改内容、时限，要求园方立行立改、全面整改。

此次联合检查，进一步压紧压实了幼儿园食品安全主体责任、部门监管责任，有效净化了校园食堂食品安全经营环境，全面提升了校园食品安全风险防控能力。下一步，岷县市场监管局将持续联合教育、公安等部门，健全校园食品安全常态化监管、常态化排查、常态化回访机制，紧盯问题整改“回头看”，严防隐患反弹回潮，持续加大专项整治和执法力度，全力守护全县学生饮食安全，为健康成长保驾护航。